外郎

Uirou

糖米糕

Tángmǐ gāo

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这个点心是用米粉或者面粉加入砂糖,或者混合小豆馅儿蒸成的。犹如中国的米发糕。

不过这个名字太奇怪了。名古屋,京都说他们那里是这个点心的发源地。京都说法是:制造药的小田原外郎发明了这个点心而取名为「外郎」,时间是1504年前后。不过,在申请商标专利的时候没有被获得承认。名古屋的说法和中国有关,

尾张番的明朝人陈氏向番主献上这个点心,而被赞扬为「外郎」意思是外人献上的点心。我看来,这个点心的作法比较简单,大概同时代大家都在做吧。