鉄板焼き

Teppan yaki

鐵板海鮮燒烤

Shēngyúpiàn shóusī

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在廚師面前的鐵板上煎。

牛肉片兒,豬肉片兒,排骨,墨魚,大蝦,螃蟹,貝柱,燈籠椒,洋蔥,茄子,玉米棒子,魔芋片兒,南瓜等等。當然野餐也是好菜。

烤的是「壓縮牛肉塊」是把牛肉的碎片兒壓縮後切塊兒出售,味道和一般的牛肉沒有兩樣,但是價格便宜得多。