串焼き

Kusi aki

燒烤肉串兒

Shāokǎo ròuchuànr

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和中國維吾爾族的烤羊肉串兒相似。一般有雞肉,牛肉,南瓜,銀杏,燈籠椒,雞菌乾,豬肉,洋蔥,豬肝,雞肝,雞軟骨,羊肉,大蒜,雞翅,金槍魚,大蝦,等,有單一串兒,有間隔蔬菜的串兒,一串兒大約100-400日圓。吃的時候蘸醬油,胡椒鹽,芥末等。喜歡中國味兒的話,可以加入花椒鹽,辣椒粉。各地都有專門店。價廉物美,十分平民性,再喝上一杯夾啤,心曠神怡。不過沒有維吾爾族的烤羊肉串兒使用的香料,味道略嫌不足。